Como em todas as etapas de montanha deste Tour, o início foi louco e metade do pelotão estava a tentar entrar na fuga com vontade de se mostrar no Mont Ventoux. Mesmo na parte plana Julian Alaphilippe e Nairo Quintana ganharam algum espaço para o pelotão, o colombiano não aguentou o ritmo do campeão do Mundo, que seguiu em solitário durante alguns quilómetros e só teve companhia já depois do sprint intermédio. Dan Martin, Pierre Rolland e Anthony Perez juntaram-se a Alaphilippe, mas a fuga do dia ainda não estava formada, o pelotão deu sinais de paragem e ainda saíram mais ciclistas.

Encabeçados por Wout van Aert, juntamente com Julien Bernard, Luke Durbridge, Greg van Avermaet, Quentin Pacher, Vegard Laengen, Pierre Luc Perichon, Kenny Elissonde, Xandro Meurisse e Kristian Sbaragli, Bauke Mollema e Nils Politt, este grupo fez a colegaem até à frente. A Ineos Grenadiers rapidamente assumiu as despesas da corrida no pelotão e o ritmo da formação britânica deixou David Gaudu em grandes dificuldades, enquanto na fuga Julian Alaphilippe voltou a forçar o ritmo no Mont Ventoux e passou na frente na primeira passagem no Mont Ventoux, diante de Anthony Perez e Bauke Mollema.

Até ao início da derradeira ascensão a situação de corrida manteve-se estável. A fuga entrou com 5 minutos de vantagem para o pelotão e aí Kenny Elissonde decidiu atacar. A ritmo, Wout van Aert deixou todos para trás e fez a ponte para o francês da Trek-Segafredo. A 11 quilómetros do topo e a 33 do fim, o campeão belga deixava Elissonde para trás e partia em solitario.